Pudim de Limão é aquela sobremesa que surpreende pelo sabor leve, refrescante e ao mesmo tempo super cremoso! Se você gosta de doces que equilibram o azedinho com o doce na medida certa, essa receita vai conquistar seu coração.
Além de fácil de fazer, o Pudim de Limão é perfeito para servir em almoços de família, datas especiais ou simplesmente quando bate aquela vontade de um doce diferente e delicioso.
Essa receita de Pudim de Limão é delicioso, é pra comer rezando de tão gostoso, a família vai amar quando você fizer! 🥰😋
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de supermercados, para comprar os ingredientes.
Vamos a Receita!!!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de suco de limão
1 e ½ xícara de chá de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de raspas da casca de limão
Calda:
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água fervente
Agora vamos pôr a mão na massa!!!
Preparo da Calda:
1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
2. Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma forma com furo central com 19cm e reserve.
Preparo do Pudim:
3. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem.
4. Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio preaquecido (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
(Eu cobri com papel alumínio para ir mais rápido, e faltando 15 min para 1h30 descobri para dourar em cima). O tempo varia conforme o forno de cada um de vocês!
5. Espere esfriar para desenformar!
6. No final coloquei raspas de limão por cima, mas só um pouco para não ficar muito azedo!
DICA: Para não escurecer a forma do banho maria a gente sempre coloca uma rodela de limão na água.
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de supermercados, para comprar os ingredientes.
Conclusão
Depois de experimentar esse Pudim de Limão, tenho certeza que ele vai entrar para a sua lista de sobremesas favoritas! ❤️😋
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de supermercados, para comprar os ingredientes.
E já que você está por aqui, aproveita para explorar outras receitas incríveis de pudins e sobremesas que temos no blog. Uma mais gostosa que a outra, só esperando por você!
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