Pudim com furinhos é aquele clássico que muita gente ama justamente por causa da textura aerada e cheia de charme!
Se você também adora aquele visual cheio de bolinhas e um sabor que derrete na boca, está no lugar certo.
Neste post, vou te contar todos os segredos para fazer o pudim com furinhos perfeito, com a calda caramelizada e aquele aroma irresistível que toma conta da cozinha.
Pudim com Furinhos. Já prepara o cartão de crédito ou cartão de supermercados, para comprar os ingredientes.
Você vai amar essa receita, esse pudim é de dá água na boca só de olhar e de comer rezando de tão gostoso! 😋❤️
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
3 claras
1 colher (café) de essência de baunilha
Calda do Pudim:
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
Preparo da Calda do Pudim com Furinhos!
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar. Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar.
Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter. Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente.
Preparo do Pudim com Furinhos:
Bata as claras em neve e reserve. No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha. Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela.
Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar. Despeje a mistura na forma caramelada.
Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos. Desenforme o pudim com furinhos e leve para a geladeira por 3 horas.
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de supermercados, para comprar os ingredientes.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer o pudim com furinhos dos sonhos, é só colocar a receita em prática e esperar os elogios!
E se você ama pudim tanto quanto eu, aproveite para conferir outras receitas incríveis aqui no blog. Tem versões lisinhas, com sabores diferentes e muitas outras sobremesas que vão deixar seus momentos ainda mais doces! 🍮✨
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