Ah Laranjas… Sabe aquela sensação de olhar para um monte de laranjas na fruteira e pensar: “O que eu vou fazer com tudo isso?” Pois foi exatamente o que aconteceu comigo!
Eu amo ter frutas frescas em casa, mas confesso que, muitas vezes, elas acabam esquecidas… até começarem a ficar passadas.
Foi então que, depois de várias tentativas com sucos, geleias e até bolos, eu finalmente fiz uma descoberta que mudou tudo!
Hoje, vou te ensinar uma receita que virou a minha queridinha: o Pudim de Laranja com Calda Caramelizada.
Uma sobremesa fácil, cremosa, com sabor cítrico na medida certa… e o melhor: perfeita para aproveitar ao máximo aquelas laranjas maduras que você tem aí!
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de débito, para comprar os ingredientes para fazer essa Delicia!
Por que escolher essa receita para suas laranjas?
Além de ser uma forma deliciosa de evitar desperdício, essa sobremesa:
- Valoriza o sabor natural da fruta
- Tem aquele toque caseiro que lembra infância
- Fica linda na mesa (ideal para fotos no Instagram 😍)
- É simples e usa ingredientes que você já tem em casa
- Gera aquele aroma maravilhoso de caramelo com cítrico pela casa toda
Ingredientes do Pudim de Laranjas
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de suco de laranjas (natural e coado)
- 3 ovos
- Raspas de 1 laranja (opcional, mas dá um aroma incrível)
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Fazendo a calda caramelizada:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água (ela vai borbulhar bastante, atenção!).
- Mexa até dissolver completamente e formar uma calda brilhante.
- Despeje a calda numa forma de pudim, espalhando bem nas laterais.
Preparando o pudim:
- No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto para tirar o cheiro.
- Adicione o leite condensado e o suco de laranja.
- Se quiser um toque extra, coloque as raspas das laranjas.
- Bata tudo até ficar homogêneo.
Montagem:
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1h15.
Finalização:
- Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme com cuidado… e prepare-se para os elogios!
Dicas de ouro para o Pudim de Laranjas Perfeito 🍊
- Use laranjas doces e bem maduras: o sabor fica mais intenso e equilibrado.
- Se quiser, pode substituir parte do suco por um pouquinho de leite para uma textura ainda mais cremosa.
- Quer impressionar? Decore com fatias finas de laranjas ou folhinhas de hortelã na hora de servir.
Variações criativas para aproveitar ainda mais as laranjas
Se você ama explorar novas versões, anota aí:
- Pudim de Laranjas com Chocolate: derreta uma ganache e jogue por cima.
- Pudim com toque de gengibre: uma pitadinha na massa já muda tudo.
- Versão light: troque o leite condensado por leite condensado light e use adoçante culinário na calda.
Benefícios de incluir laranjas nas suas sobremesas
Além do sabor incrível, a laranja é:
- Rica em vitamina C
- Fonte de antioxidantes
- Ótima para dar mais frescor a sobremesas
- Perfeita para receitas de verão ou dias mais quentes
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de débito, para comprar os ingredientes para fazer essa Delicia!
Como transformar essa receita em renda extra 🍰💰
Se você trabalha com vendas de doces ou está pensando em começar, o Pudim de Laranja pode ser uma ótima adição ao seu cardápio. É diferente, chama atenção e tem um custo super acessível.
Dica bônus: Sirva em porções individuais ou em potes para delivery!
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de débito, para comprar os ingredientes para fazer essa Delicia!
O aroma que conquista antes da primeira colherada…
A melhor parte? Enquanto ele assa, a casa inteira fica com aquele cheirinho de caramelo com laranja… É impossível não ficar com água na boca!
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de débito, para comprar os ingredientes para fazer essa Delicia!
Conclusão
Agora que você descobriu a melhor forma de usar suas laranjas, que tal colocar a mão na massa ainda hoje?
Tenho certeza que essa receita vai conquistar sua família, seus amigos e, se você quiser, até seus futuros clientes.
Já prepara o cartão de crédito ou cartão de débito, para comprar os ingredientes para fazer essa Delicia!
👉 Aproveita que você já está aqui no blog e navegue por outras receitas incríveis: tem bolos, sobremesas geladas, bebidas e muito mais esperando por você!
E quando fizer… volta aqui pra me contar como ficou, combinado? 🍊✨