Sorvete de Doce de Leite Caseiro não é para os fracos não! Essa Receita de Sorvete é pra você que ama Doce de Leite 😋😍
Ingrediente
1 lata e meia de leite condensado
800 ml de leite
300 gramas de creme de leite de caixinha
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100 gramas de doce de leite
Ingrediente do Ganache
200 gramas de chocolate amargo ou Meio Amargo
400 gramas de creme de leite
Como Preparar o Sorvete Doce de Leite
Adicione todos os ingredientes em uma panela.
Mexa todos os ingredientes em fogo baixo até levantar fervura.
Quando levantar fervura conte 5 minutos mexendo sempre.
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Depois desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco.
Pegue uma forma de silicone ou de pudim
Coloque um pouco do creme, adicione colheradas de doce de leite.
Repita esse processo até acabar o creme e leve ao freezer por 8 horas.
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Use as 100 gramas de doce de leite para ir "recheando" o nosso Sorvete de Doce de Leite Caseiro
Ganache do Sorvete de Doce de Leite Caseiro
Derreta o chocolate amargo ou Meio Amargo em banho maria.
depois misture o chocolate amargo derretido com o creme de leite.
Espere esfriar e coloque por cima do sorvete já desenformado.
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Se você fizer em forma de silicone é só puxar a forma que o Sorvete sair fácil. Mas, se fizer em forma de pudim raspe as laterais com uma faca e coloque a forma na chama do fogão por alguns segundos para o Sorvete de Doce de Leite desgrudar do fundo, desenforme.
Depois é Só Servir Essa delícia! 😋 🥰
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