Bolo de Leite Ninho com morangos é mais do que uma sobremesa — é aquele tipo de receita que conquista à primeira mordida. Aqui em casa, ele virou o favorito da família depois de um Dia das Mães inesquecível. Queria surpreender minha mãe com algo especial, e acertei em cheio. Quando ela provou a primeira fatia, fechou os olhos e disse sorrindo: “Esse bolo parece um abraço doce”.
Desde então, o sucesso foi tanto que virou presença confirmada em aniversários, almoços de domingo e até nos dias em que só queremos um mimo caseiro. Neste artigo, vou te mostrar como fazer esse bolo dos sonhos, com passo a passo completo, variações incríveis, dicas para vender e ideias que vão deixar sua versão ainda mais especial! Já prepara o seu cartão de crédito para comprar os ingredientes!
A Origem do Bolo de Leite Ninho com Morangos
O bolo de Leite Ninho com morangos é uma criação moderna da confeitaria brasileira que une o sabor marcante do Leite Ninho com a leve acidez dos morangos frescos. Surgiu como alternativa ao tradicional bolo de morango com chantilly, mas ganhou espaço nos corações (e nas mesas) por seu sabor suave, elegante e visual encantador. Já prepara o seu cartão de crédito para comprar os ingredientes!
Receita Clássica de Bolo de Leite Ninho com Morangos
🧁 Ingredientes da Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
🍶 Ingredientes do Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de Leite Ninho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de morangos frescos, lavados e cortados
🍰 Ingredientes da Cobertura:
- 200 ml de chantilly batido
- Raspas de chocolate branco (opcional)
- Morangos inteiros para decorar
👩🍳 Modo de Preparo:
- Massa:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione a manteiga, o leite e a farinha aos poucos. Por último, o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 minutos. - Recheio:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, creme de leite, Leite Ninho e manteiga. Mexa até engrossar e formar um creme liso. Deixe esfriar e misture os morangos picados. - Montagem:
Corte o bolo em duas camadas. Recheie com o creme de Leite Ninho e morangos. Cubra com chantilly e decore com morangos inteiros e raspas de chocolate branco. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Variações Criativas para Inovar no Sabor
- Com geleia caseira de morango: substitua os morangos frescos por uma camada fina de geleia artesanal.
- Com Leite Ninho e Nutella: intercale camadas com creme de avelã para uma versão ainda mais indulgente.
- Na taça ou potinho: ideal para vender, monte em porções individuais com camadas de massa, creme e frutas.
- Já prepara o seu cartão de crédito para comprar os ingredientes para fazer essa delícia!
Dicas Comerciais: Como Vender e Lucrar com Bolo de Leite Ninho com Morangos
- Apresentação é tudo: invista em uma embalagem bonita e fotos de qualidade.
- Tamanho ideal para venda: versões mini ou por fatia são ótimas para delivery ou encomendas rápidas.
- Lucro: esse tipo de bolo tem alto valor agregado — ingredientes simples, visual impactante e sabor memorável.
- Redes sociais: use Instagram e WhatsApp para mostrar bastidores da produção, fotos da montagem e depoimentos de clientes.
Curiosidades e Combinações Irresistíveis
- Leite Ninho não é só para criança! Ele tem um sabor puro e suave que combina perfeitamente com frutas.
- Combina bem com frutas vermelhas no geral: framboesa, cereja e até amora.
- Experimente com massa de chocolate branco para uma versão ainda mais sofisticada.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo
- Café passado na hora
- Chá gelado de frutas vermelhas
- Milkshake de Leite Ninho
- Espumante suave para ocasiões especiais
Surpreenda-se com essa Delícia
O bolo de Leite Ninho com morangos é aquele tipo de sobremesa que vira tradição na família. Bonito, delicioso, fácil de fazer e cheio de possibilidades. Seja para agradar alguém especial, ganhar uma graninha extra ou simplesmente se mimar — essa receita tem tudo para conquistar seu coração e render muitos elogios.