Bombom de Morango no Copo 馃崜馃槏聽
Ingredientes: Brigadeiro branco 2 latas ou caixas de leite condensado. 1 x铆cara de leite ninho integral. 150 ml de 谩gua. 1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal mesmo assim quebra um pouco do doce do leite condensado n茫o ficando muito enjoativo. J谩 prepara o cart茫o para comprar os ingredientes porque vende muito r谩pido.
Ganache 500 g de chocolate nobre blend que j谩 茅 a mistura de chocolate ao leite e meio amargo. Se n茫o tiver o blend voc锚 pode utilizar 250 g de chocolate nobre ao leite e 250 de chocolate meio amargo totalizando as 500 g de chocolate que 茅 necess谩ria na receita.
Dica: O chocolate garoto tem aquelas barrinhas vendidas em mercado de 100 g que voc锚 pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga e picar e mistura tamb茅m d谩 certo. 1 caixinha de creme de leite morangos suficientes potinhos para colocar ou uma travessa. Prepara o cart茫o para comprar mais ingredientes porque vende muito r谩pido.
Preparo: Brigadeiro Branco Em uma panela, dissolva o leite ninho na 谩gua e acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem em fogo baixo at茅 ficar com ponto de Brigadeiro. J谩 prepara o cart茫o para comprar mais ingredientes porque vende muito r谩pido.
Ganache Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Logo ap贸s leve por mais 1 minutinho no micro-ondas ou em banho Maria e reserve.
Montagem Para a montagem 茅 bem simples, basta intercalar as camadas no potinho com aux铆lio de um saco de confeitar ou uma colher. Sendo: 1掳 Camada de morangos. 2掳 Camada de Brigadeiro branco. 3掳 Camada de ganache. Feito isso j谩 est谩 pronto o seu bombom de leite ninho trufado com ganache e morango.
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